NÃO COME CARNE? COME O QUÊ?

(Extraído do livro “Método de Boa Alimentação” do Prof. DeRose)

NÃO COME CARNE? COME O QUÊ?

Feijões de todos os tipos, sem bacon
Arroz
Farofas de tudo o que a sua imaginação permitir
Ervilhas
Grão de bico
Lentilhas
Batatas em todas as suas variedades

Cenouras e todos os demais legumes
Omeletes de tudo o que conseguir inventar
Todos os tipos de ovos
Sopas, as mais variadas, sem caldo de carne
Pães
Pão de queijo
Pamonha de queijo
Tutu de feijão
CurauQueijos e burratas
Iogurtes e coalhadas
Tortas
Tartines
Quiches
Pizzas
Calzones
Nhoques
Espaguete
Lasanha
Fettuccine e outras massas
Risotos
Bruschettas
Polenta
Ratatouille
Crepes franceses de queijo
Gratin dauphinois
Aligot
Fondue de queijo
Cuscus
Homus
Babaganuche
Faláfel
Tabule

Arroz com aletria

Arroz com lentilha
Kibe de queijo sem carne
Esfiha de queijo
Acarajé
Vatapá, obviamente, sem carne de camarão
EmpadasRissoles
Bolinhos de arroz
Bolinhas de queijo à milanesa
Croquetes de legumes
Pasteis
Strogonoff
Empanadas argentinas
Sanduíches de miga argentinos
Sanduíches os mais variados
Spatzle (alemão)
Praticamente todos os pratos hindus
Todos os doces de todos os países, menos os que levarem gelatina, já que gelatina é feita dos restos de sebo.

E, é claro, nada de saladas, nem soja, nem tofú, nem nenhuma dessas bufonarias estereotipadas.

[ Atenção: vegetariano e vegano são sistemas diferentes. Os veganos, não consomem laticínios, nem ovos, nem mel, nem nada que seja do reino animal. Mas não é o nosso caso. Sou vegetariano há 56 anos (aliás, prefiro me classificar como “não-carnívoro”). Minhas cachorras da raça weimaraner, que são cães de grande porte, nunca comeram carne nem ração que tivesse carne. Comem a minha comida. Cresceram mais que os cães da sua raça. Leia a história completa no meu livro “Anjos Peludos, Método para Educação de Cães”.]

Em tempo: o que se chama de vegetarianismo é o sistema que veio da Índia e que se usa lá com esse nome. Algumas pessoas no Ocidente, para ser mais específicas, resolveram chamar de ovolactovegetarianismo.

Prof. DeRose